原木オーナー

こんにちは　週末はものすごい雪で。。。。。。。。

昨日は屋根から雪が落ちて、雪かきに追われていました＞＜

吹雪いている時も大変ですが、解けてきた時も注意しなくてはいけませんね！！！！

早く春来ないかな～～～～～～～～。

土曜日、吹雪の中田代町の山田地区にある山田小学校へ生ハム作り体験へお邪魔してきました^^

約20名の方が原木オーナーになられて体験をされました♪

各教室にある原木をみて、なぜここで生ハムが作られているか、見てまわってから

１・２年もの！



新入生たち！



自分たちの原木を愛情込めて仕込みます^^

白神生ハムは秋田県産豚と塩のみで作られています！

前の日に屠殺した新鮮な豚を使うのがポイントです！

工場の方々に教えてもらいながら脂身を切り、血抜き、塩のすりこみをして終了！

以前紹介した通り、白神フーズさんは原木を児童に見立てています（*^_^*）

みなさん我が子にたっぷり愛情を注いでいました^^









最後に試食をして終了～～～～～

昨年も原木オーナーになった方がいらっしゃってどうなっているか授業参観もしていましたよ♪

ハム作りが趣味の方がいたり、子どもたちがいたり

とっても楽しんでいました～～～^^

今年は終了しましたが、また来年もあるのでぜひみなさんオーナーさんになりませんか^^

白神フーズさんのＨＰでも購入可能です！

大館市内の販売場所はＪＲ大館駅舎内物産コーナーで2年熟成のものを販売しております！

もう1箇所はいとく大館ショッピングセンターさんで1年熟成のものを販売しております！

そして今年は3年熟成の物が初めて出荷されます！

まだかな～～～～～（*^_^*）

楽しみですね^^

食べたことが無い方はぜひぜひ～～～～(^o^)／

白神フーズ

≪aki≫